Статья: Суши

[Мария]

Странно, у меня всё прекрасно склеилось Фото к рецепту мои, на них видно.
Саша, а у тебя какой рис?
У меня вот такой..


Ты рис в пароварке варила или в кастрюле?

[Alexa_Alexa]

Рис я варила в кастрюле, но по времени не так долго - в этом секрет, я думаю Сегодня снова суши буду делать, скорее всего - посмотрю, как выйдет.
Я , в принципе, больше года суши не делала дома, еще и это могло повлиять на результат - отвыкла от процесса, надо снова руку набивать.

[Yulia]

Напиши, что выйдет со второй попытки, ладно? У меня пароварки-рисоварки, как у Маши, нет, я тоже в кастрюле варю. Мне кажется, в басмати тогда надо воды больше налить (чем обычное 1:1,5), а то с чего он разварится...

[Strekoza]

За уксус написано (мелкий шрифт) добавлю за наши подсластители, хотя если брать 5%, то сладости должно хватить той, что идет в рецептуре а за рис сейчас добавлю. :mig:

Алекса, насколько я поняла, ты не заворачивала в нори? Может поэтому, все таки нори будет помогать держать форму.

[Alexa_Alexa]

Я заворачивала в нори, сделала, просто, два вида: водорослями наружу (как на фото) и водорослями внутрь - наружу рисом (эти оборачивала сверху лососем). Без нори не получилось бы, конечно.

[Strekoza]

Понятно. Ну я сегодня спрошу врача, можно ли копченого лосося, если да то на выходных попробую сделать и наверно попробую желатином скрепить, потом отпишусь. :mig:

[Yulia]

Ждем отписку!