Девочки, мне кажется, ячку сделать липкой не проблема, мы же, наоборот, как-то выкучиваемся, чтоб она была более рассыпчатой - промываем долго холодной водой перед варкой, при варке не мешаем. Думаю, воды если не 1:2, а чуть побольше добавить и мешать во время варки, то прекрасно она будет липкой.
Например, сначала налить воды 1:2,5 , мешать почаще и в процессе (ближе к концу, когда она разбухнет уже) - понемногу водички подливать. Я, наверное, попробую...
Социальные закладки