Темаки с огурцом, креветками и икрой (БУ)
4 штук
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 1/4 спелого авокадо
- 1 ч. ложка лимонного сока
- 200 г риса, приготовленного для суши
- 2 листа поджаренной водоросли нори
- 4 свежие большие креветки
- 4 ч. ложки красной икры летучей рыбы (думаю можно и лососевую, за неимением летучей рыбы)
- 1 ч. ложка васаби
Приготовление:
- Вымойте огурец и нарежьте его тонкой длинной соломкой.
- Почистите авокадо, нарежьте его по длине на 4 части и полейте лимонним соком.
- Почистите креветки и удалите у них черную кишку.
- Разрежьте лист нори поперек на 2 равньге части.
- Разделите рис на 4 одинаковые порции.
- Сверните листы нори кулечком, наполните их рисом и добавьте васаби. Погрузите в рис кусочки авокадо, огурца и креветки.
- Выложите сверху по 1 чайной ложке икры.
Источник:"Японская кухня для всех" Кармен Доминго
Фото:allsushi.ru.com
Социальные закладки