Все виды риса

[Штучка]

Юся,
Все правильно, мы этот рис уже обсуждали в этой теме, см. сообщения 39-47 (тема вроде не такая большая )

В азиатских супермаркетах продается, выглядит примерно так



ИМХО такой рис не наш продукт и у него ГИ выше позволительного и к дикому рису он отношения не имеет.

[Strekoza]

В свете новой таблицы, мне теперь не ясно насчет басмати риса, и белого и коричневого. Например, канадский басмати коричневый рис 66±5 (#298). Кто его знает чей рис у нас в хол фуде. Или например Параболоид рис: канадский 48 (#300), а американский аж 72 (#300)! И что с ним американцы творят, что ГИ так подскачило. (стр.24-25)

[veram]

прочитав всю тему я так и не поняла,можно ли варить рис басмати с молоком 1,5%? нашла только один ответ со ссылкой на дневник,но там комментариев по этому поводу не увидела! подскажите!

[Alexa_Alexa]

Можно - рис басмати подходит для БУ, молоко 1,5% - тоже. Противоречий не вижу.

[Evian]

Перечитала всю тему, но поскольку я очень настороженно отношусь ко всякому рису короме дикого (черного), можно еще раз уточнить, калифорнийский коричневый басмати, по монти таблицам 45 и его можно в БУ прием пищи. Учитывая другую ГИ таблицу, лучше не рисковать и есть на завтрак или БУ обед, правильно?

[Штучка]

Да, все верно. Коричневый басмати - отличный выбор для БУ!!

[Strekoza]

И белый, только басмати тоже подходит. :mig:

[Evian]

Стрекоза, я читала, ага, что ГИ 50 у белого басмати, но я психологически боюсь есть белый рис (глупо, да? )

[Штучка]

Evian
честно говоря, я тоже стараюсь исключительно есть коричневый. Да, и пользы в неочищенном все же больше

[elmartini]

разъясните,пожалуйста, что такое просто нешлифованный рис и можно ли нам его (я ни разу не встретила в этой темке о нем упоминание).купила нешлифованный фитнесс (темнее,чем просто белый запрещенный) но это не коричневый и не дикий).Спасибо

или я что-то не допонимаю в формулировке...может , нешлифованный....это и есть коричневый? Глупо,наверное, со стороны...Просто ,когда я худела 8 лет назад- в магазнах видела только белый, вот и отказалась от риса навсегда...Забыла,что это такое!!!!!А теперь, смотрю, все на форуме кушают правильный рис, вот и я хочу!!!