rera,я соглашусь с Юлей, действительно, лучше его кому-нибудь отдать... Бывают сорта риса, которые очень полезны витаминами, микроэлементами и много чем еще (как мой любимый черный рис нероне),но при этом ГИ у них выходит за рамки дозволенного. Вот тогда есть смысл пытаться как-то понизить его ГИ,смешивая с другими низкогликемическими продуктами и употребляя на завтрак к примеру..на свой страх и риск.
Но простой белый рис не содержит ничего полезного и питательного donknow Так что не нужно о нем сожалеть, не стоит он того! Подари соседке\подружке или приготовь своим домашним.