Хреновина (любой ПП)

Ингредиенты:
помидоры - 1 кг,
корень хрена - 100 г,
чеснок - 100 г,
соль - 1 стол. ложка без горки
перец свежемолотый

Приготовление:
Корень хрена вымыть, очистить и порубить в блендере. Замочить его в кипятке,чтобы размяк.
Спелые помидоры пропустить через мясорубку или измельчить блендером.
Чеснок пропустить через чесноковыжималку.
Смешать хрен,чеснок и помидорную массу, добавить соль и свежемолотый перец.
Разложить по чистым баночкам и завинтить крышками. Хрен и чеснок являются отличными консервантами, что позволяет Хреновине храниться долгое время.

Данное блюдо также известно под названием Сибирская аджика.