Куриные оладушки с печенью (БЛ)
Рецепт из журнала "Люблю готовить". Готовила уже не раз. Очень вкусно!
Ингредиенты
1 шт. лука
1 зубчик чеснока
500-600 гр куриных грудок (можно индюшачьи)
500-600 гр печени (любой, но лучше говяжей. Остальные, на мой вкус, горчат)
2 ст. ложки мелкой ячки (необязательно, но хорошо собирает лишнюю жидкость и совсем не чувствуется)
1 яйцо (если без ячки - то не надо)
соль
Приготовление:
Куриные грудки, лук и чеснок измельчить в мясорубке
Печень порезать очень мелко
Все ингредиенты перемешать, посолить по вкусу
Жарить с двух сторон как оладушки до готовности.

Приятного аппетита!