Agata, спасибо огромное за рецепт. Обалденно вкусно! Я никогда не думала, что котлетки-оладушки можно жарить без яиц! Век живи... Ячку не добавляла, и даже печенку не нарезала вручную. Закинула все в кухонный комбайн, перемолола и жарила. Все семейство одобрило, особенно старший детка (ему как раз железа в организме не хватает, ни в каком другом виде он печенку не ест, а котлеты обожает). В общем, и вкусно и полезно!