Нашла информацию о том, что стевия усиливает сладкий вкус других подсластителей, таких как мед, фруктоза, поэтому добавление стевии к рецепту поможет уменьшить необходимое количество подсластителя.

Мне очень нравится стевию сочетать и с сиропом Агавы и с фруктозой.

Также пишут, что 1 чашка сахара = 1,5 ст.л. стевии по сладости (этодля рецептов).
Но тут уж каждый на вкус ориентируется.