Эта реплика может быть должна быть не тут, но тем не менее... Я в до монтиньячной жизни любила такой маринад: горчица+соевый соус+мед. Сегодня я дела его, заменив мед на стевию, получилось вполне прилично, единственное, что без корочки сверху.