Супчик из сельдерея и чечевицы с орехами(БЛ)

[Edelweiss]

Супчик из сельдерея и чечевицы с орехами (БЛ)

Ингредиенты:
2 стебля сельдерея (или корня)
1 морковь
50г жёлтой чечевицы (или горох)
50г очищенных орехов (лучше миндаля, лесного или грецкого)
2 дольки чеснока
Зелень и специи по вкусу
1 ст.л. масла виноградной косточки (ВК)

Приготовление:
Замочить на пару часов чечевицу (или горох).
Сварить до полуготовности.
Затем протушить на масле ВК морковь и сельдерей.
Добавить в суп и довести до кипения.
Посолить, можно добавить специи по вкусу.
Я обычно приправляю молотым белым перчиком.
Заправить суп орехами, протёртыми с чесноком (я обычно использую молотые орехи).
Добавить резаной зелени и подать к столу.
Очень вкусно!!!