Цитата Сообщение от Edelweiss Посмотреть сообщение
Девочки, я гурман сельдерея. В разделе "Рецепты для фазы 1" я поместила несколько рецептиков, а здесь хотела бы поделиться некоторой информацией об этой чудесной пряности...

Итак, Сельдерей...

Сельдерей - великолепный пришелец из стран Средиземноморья. Древнегреческие красавицы считали сельдерей магической травой, поддерживающей молодость и влечение. Это пряное растение - частый участник различных диет. О его целебной силе говорится в рецептах нетрадиционной медицины.
Сельдерей просто замечателен, но в сыром виде. Нашла информацию, что ГИ вареного сельдерея - 85 . Я просто ищу такую замену картофелю, которую можно будет сочетать с куриным бульоном. Нужен продукт с ГИ 35 и меньше, как я понимаю.