Цитата Сообщение от Helga Посмотреть сообщение
Ой, я совсем запуталась...
С одной стороны, этот химик прав... С другой, я вообще не понимаю, как сахар из свеклы нам есть нельзя, а вот фруктозу из этой же свеклы можно???
Ну, квалификацию химика проверить невозможно - я по телефону могу представиться, хоть, Папой Римским
Химически вещество может выглядеть одинаково, но отличаться в структуре или еще чем-нибудь - все помнят, я думаю, пример из школьного курса химии - алмаз и графит имеют одинаковую химическую формулу, но являются совершенно разными!

Что касается происхождения из сахарной свеклы - то это, вообще, значения не имеет. Из одного и того же растения можно много чего выделить - что-то полезно, а что-то яд для организма.

Просто , с одной стороны, худелось же прекрасно и раньше - когда не было информации о разной фруктозе, а с другой стороны - у Монтиньяка нет достаточной мотивации для подтасовки фактов: его магазин торгует на Европу, а в Европе и так вся фруктоза правильная.