katerin, спасибо за мнение и опыт.Я тоже хочу попробовать.
Возможно, и мне подойдёт. Во всяком случае очень этого хочется.
katerin, спасибо за мнение и опыт.
Я вот тоже и в первый раз,когда скинула 20кг.,и сейчас употребляю любую фруктозу,какую найду в магазине.И ничё,вес не тормозит.
Хотя я не так много её и ем.Но тем не менее)))
Наверное всё индивидуально.
Кормящая мамочка!
Я тоже, честно говоря, сильно не заморачиваюсь с выбором фруктозы. " Правильную" найти очень проблематично, если только заказывать через iherb, покупаю в магазинах какая есть, добавляю и в выпечку и в кофе. Вес уходит хорошо. (Тьфу, тьфу, тьфу, чтобы не сглазить). Кстати, на фруктозе Nowasweet, несмотря на то что она совсем "неправильная" судя по отзывам с форума, написано, что ГИ 19. Так что, думаю, особой разницы нет в том, какую покупать. Но это лично мое мнение, кто-то может быть со мной и не согласен.
Последний раз редактировалось Viktoria; 05.03.2014 в 20:37.
Полностью поддерживаю! И в первый раз (8 лет назад) и сейчас худею с фруктозой какой найду в магазине, и вес уходит, правда я ее мало потребляю, так что по этому поводу не заморачиваюсь! Но это может на мой организм так влияет только, я никого не призываю.
Решила написать в этой теме, потому что не встретила нигде на сайте в других местах информацию о пребиотиках. Кто что думает о добавлении пребиотиков в качестве подсластителя?
Скажу сразу - это Очень сладкий препарат. Я принимала дюфалак (тот же лактусан) когда лечила бесконечные простуды у детей. Вместе мы лечились. Так вот что я узнала о пребиотиках:
Лактусан – пребиотик российского производства попадает в толстую кишку, не перевариваясь в верхних отделах желудочно-кишечного тракта. Под влиянием Лактусана активизируется процесс роста и жизнедеятельности собственной защитной микрофлоры кишечника. В свою очередь полезные бифидобактерии и лактобактерии подавляют патогенные микроорганизмы, тем самым восстанавливая нормальный баланс микрофлоры.
Эти свойства Лактусана делают его необходимым препаратом для лечения и профилактики дисбактериоза, кандидоза и других заболеваний. Также Лактусан предохраняет защитную микрофлору от негативных последствий,
наступающих после лечения антибиотиками
Для борьбы с дисбактериозом гениальный русский ученый предложил простое решение - пополнять численность хорошей микрофлоры извне с помощью кисломолочных продуктов, в которых бифидобактерии и лактобактерии находятся в относительно большом количестве.
Идеи Мечников определили направление борьбы с дисбактериозом на протяжении всего ХХ века. И сегодня мы имеем колоссальное разнообразие пробиотиков - продуктов и препаратов с нормофлорой для заселения кишечника.
Почему дисбактериоз не сдается
Мало кто задумывается, что, выпивая кефир или йогурт, он отправляет содержащуюся в них микрофлору на верную смерть.
Прежде всего, она подвергается разрушающему действию соляной кислоты в желудке и пищеварительных ферментов в тонком кишечнике. Выжившие и ослабленные бактерии сталкиваются в толстой кишке с жесткой агрессией со стороны местных микробных сообществ.
В ответ биотехнологи научились выращивать устойчивую флору и помещать ее в капсулы по несколько миллиардов бактерий. Эти препараты дорогие и обладают очевидным эффектом при дисбактериозе.
К сожалению, чужеродная флора не приживается и довольно быстро оказывается в унитазе. Очень похоже на высадку спецназа, который, наведя относительный порядок, убывает восвояси. А дальше вы тут сами разбирайтесь!
Пребиотики: разберемся сами, только поддержите
Как ни удивительно, способность некоторых пищевых веществ не подвергаться расщеплению в верхних отделах желудочно-кишечного тракта, благополучно достигать толстого кишечника и избирательно поддерживать рост "хорошей" микрофлоры была обнаружена только в самом конце ХХ века. Такие вещества получили название "пребиотики".
Инулин - пребиотик № 1
Пребиотики представляют собой пищевые волокна углеводной природы (полисахариды).
Среди них наиболее изученным в настоящее время является инулин. Это полисахарид, образованный, чаще всего, из 30-36 молекул фруктозы.
Инулин содержится в более чем 36000 растений, обычно в корнях, и является резервным источником энергии, обеспечивающим прорастание и развитие растений. В значительных количествах содер-жится в артишоках, спарже, топинамбуре, лопухе, одуванчике, луке, чесноке, цикории.
Лактулоза сухая Лактусан
Лактулоза сухая «Лактусан» представляет собой мелкодисперсный порошок, сладкий на вкус. Содержит лактулозы не менее 75 %. Норма внесения в функциональные продукты питания 3-5 кг на 1 тонну продукции. Рекомендуется для производства сухих продуктов питания: каши, сухие напитки (кисели и пр.), мюсли, овсяные хлопья, выпечка и т.д.
В составе продуктов питания и при контактах с иными пищевыми ингредиентами (витамины, минералы и проч.), а также после стерилизации, пастеризации, фильтрации Лактулоза сухая «Лактусан» сохраняет все свои свойства.
Рекомендуется для производства сухих продуктов питания: каши, сухие напитки (кисели и пр.), мюсли, овсяные хлопья, выпечка и пр.
Последний раз редактировалось Galka; 07.05.2014 в 15:09.
Пребиотики поддерживают не только полезную, но и вредную микрофлору - их любят абсолютно все бактерии. Поэтому если нет специальных показаний (например, после курса антибиотиков), то и ни к чему их специально добавлять - особенно, если были проблемы с молочницей и т.п. когда-либо.
Что касается "верной гибели" бифидо и лакто бактерий - это не так уж важно. Сейчас уже известно, что даже продукты распада хороших бактерий очень полезны организму. Так что их употребление очень оправдано.
Galka как я понимаю, сладость препарату придает лактулоза http://ru.wikipedia.org/wiki/Лактулоза Так что речь скорее нужно вести о ней, а не о пребиотиках в целом.
огромное спасибо за ответ! очень интересно было узнать чье-либо мнение по этому вопросу. сама я недавно стала интересоваться пребиотиками-пробиотиками - что такое, откуда и зачем, как использовать в лечении ОРВИ.
а об этом я не знала. буду искать инфу по этому вопросу. может подскажешь где искать?Сообщение от Alexa_Alexa
Я обычно ищу на pubmed.com - там английский язык. Ну, и статьи попадаются - тоже англоязычные обычно. Я себе инфу никуда не сохраняла, поэтому сходу ничего не могу предложить, только поиск.
Даже не знаю, спрашивать, не спрашивать, спрошу!
А вот интересно, если ГИ выше чем у сахара, то почему не использовать в таком случае сахар? Я говорю про те случаи, когда форумчанки все-таки добавляют в выпечку фруктозу.
Я тоже для семьи, когда просят сладкого, добавляю им фруктозу. Но мне их здоровье и фигуры важны, как свои. Ни кокосовый сахар, ни сироп агавы нам не сладкие в выпечке. Я обхожусь лучше совсем без них, но мои иногда просят сладкую выпечку.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки