olga1105, в этой теме уже вылкадывались подобные статьи. В частности, о том, что фруктоза не просто откладывается в жир очень быстро, но и норовит осесть в виде жира в печени (полистай пару страничек назад - там обсуждали это).
Исходя из этой информации каждый сам оценивает для себя степень риска и принимает какое-то решение.
Я , например, решила отказаться от фруктозы ... стараюсь готовить десерты, не требующие никаких подсластителей , или использую стевию (но стараюсь и с ней не частить).
Социальные закладки