Фасоль с Травами (любой ПП)
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Фасоль с Травами (любой ПП)

  1. #1
    Увлеченный Аватар для Tashka
    Регистрация
    01.01.2010
    Адрес
    London
    Сообщений
    231

    По умолчанию Фасоль с Травами (любой ПП)


    У нас в арсенале много рецептов блюд из фасоли. В этом рецепте я хочу сделать акцент на непосредственно процессе варки сухой фасоли (сегодня вычитала у Джейми Оливера )

    Итак,

    Ингредиенты:

    Фасоль красная и белая (по желанию)
    чеснок
    помидоры - 2 штуки
    травы: петрушка, базилик, розмарин, тмин, лавровый лист, орегано..
    оливковое масло


    Способ приготовления:

    Замочить фасоль в холодной воде на ночь.

    Промыть. Выложить в кастюлю и залить холодной водой.

    Добавить:
    - очищеную и разрезанную пополам картофелину (поправьте, если нельзя),
    - чеснок,
    - порезанные помидоры,
    - травы (что есть под рукой. У меня петрушка, орегано, базилик)

    Добавить немного оливкового масла.

    Довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности. (АРОМАТ мммм)

    Когда фасоль готова, отлейте примерно полстакана жидкости, в которой она варилась. Слейте оставшуюся воду. "Вываренные" травы выбросить.

    Заправка:

    Оливковое масло
    фасолевый "бульон"
    Перец
    Соль
    чеснок меелко порубленный
    порубленная зелень (я опять же использовала петрушку и базилик)

    В оригинальном рецепте также есть "трявянной уксус" (herb vinegar), но у меня не было.

    Надеюсь кому-то пригодиться эта идея использовать доп ингредиенты при варке :-)

    Для БУ варианта: при варке можно добавить сладкий картофель. Вместо оливкого масла используем масло виноградной косточки (немного).
    Последний раз редактировалось Tashka; 06.08.2010 в 17:50.
    Join me in the Phentermine support group!


  2. #2
    Опытный Аватар для Aniksy
    Регистрация
    05.08.2010
    Адрес
    Остров Любви
    Сообщений
    570

    По умолчанию

    Tashka,

    Я не уеврена, можно ли нам добавлять картофель при варке чего-либо...
    Интересно, если его добавить, но не есть, картофельный крахмал все равно вываривается? Или нет?

    Я просто задумалась, что часто так делала, если мне подавали блюдо, в котором была порезанная картошка. Я просто ее не ела, а остальные компоненты съедала (ну, например, в классическом рагу)
    Избегаю о/ж и соевых продуктов.
    Вес 59 кг, поддержваю на 1-2 фазе.

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Сладкий картофель можно, тогда масла совсем немного и лучше виноградную косточку.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Tashka
    Регистрация
    01.01.2010
    Адрес
    London
    Сообщений
    231

    По умолчанию

    Aniksy,

    Если честно, я не знаю насколько большой вред от картошки, которую мы не едим, но она есть в блюде. Можно и перестраховаться - заменить на сладкий картофель, как советует Ира.
    Join me in the Phentermine support group!


  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Tashka
    Подправь, пожалуйста, рецепт в соответствии с правилами. Если сладкий картофель идет, тогда масло нужно сильно ограничить и блюдо БУ получится, если без картофеля и с небольшим кол-вом масла, тогда любой ПП, если масла много, тогда БЛ.

    Рецепт твой, мы ж не знаем, что именно имелось ввиду. Или сделай вариант любой ПП, но тогда в скобках укажи варианты для БУ и для БЛ, как мы во многих рецептах делаем, как я вот тут подправила.
    Последний раз редактировалось Штучка; 06.08.2010 в 19:28.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

Похожие темы

  1. Пряная зеленая фасоль с чили по-азиатски (любой ПП)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 23.05.2017, 17:51
  2. Красная фасоль с грибами (любой ПП)
    от Stroynaya в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 23.03.2017, 05:44
  3. Красная фасоль и цуккини с пряностями (любой ПП)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 8
    Последнее сообщение: 02.07.2015, 14:42
  4. Зейтиньялы: Стручковая фасоль с томатами по турецки (любой ПП)
    от Elika в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 15.06.2013, 12:38
  5. Зеленая фасоль с креветками (любой ПП)
    от Ромашка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 30.11.2010, 08:25

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •