Ириш, как вовремя твой отзыв! Я как раз халву собираюсь делать - попробую семейки подрумянить чуток на сухой сковородке.

--------------
Сделала халву, правда, семечки так и не пожарила. Зато смешала их пополам с кунжутной мукой (она без дела у меня валялась) - получилось очень вкусно!
А еще хочу сказать, что если используете в качестве подсластителя только жидкий сироп (агавы или еще какой), то масло , может, добавлять и не потребуется, так как семечковая масса достаточно влажная будет.
Мне , кстати, в последнее время нравится в халву щепотку соли добавлять - для многогранности вкуса, так сказать.