Да нет, просто, у Монтиньяка нет ГИ всех продуктов , которые продаются в магазинах, так что приходится за него додумывать teetj
Если рассуждать логически - плющеное цельное зерно ничем не хуже муки из этого зерна и оно нам разрешено.
С талканом - то же самое.