Вопрос-Ответ 1

[Umaporn]

Timbuktu, неправильный у тебя бальзамический уксус! Карамель - одно значно не наш продукт, так что лучше купи обычный, без добавок. счас на вскидку не могу припомнить точный состав, но продаются обычный без карамель,сахара, это однозначно
fatima, если строго-строго придерживаться метода, то по идее у нас ужины должны быть БУ и облегченные, с овощами и фруктами лучше, так что БУ-выпечку мы оставляем на первую половину дня. А т.к. БЛ-ужины не рекомендуются, то и получается, что БЛ-выпечка у нас идет только к обеду.
Так что, как я думаю, можно каждый джень выпечку, но максимум 1 раз БУ в первой половине дня и 1 раз БЛ к обеду. Это если строго по методу Монти... Но вообще, как видно по дневничкам, очень сильно похудевшие наши заядлые монтиньячницы и по вечерам выпечку уплетали,и ничего с ними не стало, худелось тока так!! teetj Зависит от конкретного организма, у кого как идет...

[fatima]

А еще возник вопрос если сделать мороженое на сливках 33% , такой вариант допускается на 1 фазе, или не стоит?

[Alexa_Alexa]

fatima, мы рецепты такого сливочного мороженого отнесли ко II Фазе - насыщенных жиров многова-то получается.

[Kate]

Я что-то слегка запуталась в таком вопросе: ГИ хлопьев зародышей пшеницы, льняной и соевой муки <35, т.е. их вроде как можно в любой ПП. Но все эти продукты содержат на 100г около 10г жира. Можно ли все-таки их в БУ или только в БЛ?

[Asstilba]

Kate,
в основе метода лежит таблица ГИ, по которой мы и ориентируемся. Поэтому те продукты, кот. ты перечислила, можно употреблять в любой ПП, т.к. у них ГИ ниже 35.

[Galyoka]

Asstilba, А как же шоко, у которого ГИ<35? Ведь его мы только в БЛ едим. А авокадо? Почти все виды орехов? Какао? Кокосовая стружка? Это же одно и то же? Или я что-то пропустила?

[Штучка]

Все верно, некоторые продукты из-за жирности мы не едим в БУ, хоть у них и низкий ГИ.

Зародыши мы все-таки немного добавляем в БУ выпечку, что позволительно, про льняную муку у нас есть ответ в соот-щей теме. С соевой лично я никак не разбирусь , вроде как ее в любой ПП можно, но Монтиньяк во всех ответах, что нам приходили, считает, что у соевых продуктов невысокий процент жирности, поэтому их можно.

У меня соевая мка необезжиренная и в ней одинаковое количество углеводов и жиров, стараюсь ее все же употреблять в БЛ, может, и зря, но для БУ проблем с мукой у меня нет в любом случае.