Вопрос-Ответ 1

**Кузька** · 12.04.2010, 20:52

mishutochka
У белого риса Басмати ГИ50 так что его редко можно,почитай темку про рис.:mig:
И еще про этот рис вопрос 74 с ответов на наши вопросы.

**Tiramisu** · 12.04.2010, 22:32

Alexa_Alexa, спасибо. Я засомневалась насчет мини-кукурузы, просто потому что это какбы незрелые початки, которые только начали расти. Вот я и подумала может там не столько крахмала как в созревшей нормальной кукурузе, все таки baby-corn едят целиком. Вот и посетили меня сомнения.

А что насчет водяного ореха? Можно его в БЛПП есть?

**Alexa_Alexa** · 13.04.2010, 08:05

Про водяной орех ничего нет в таблице гликемических индексов - можно в интернете попробовать поискать питательный состав.

Может, в них, вообще, углеводов минимум.

**FRIDA** · 13.04.2010, 08:37

На сайте Аткинса он (водяной орех) идет в списке "Низкоуглеводных овощей". Вместе со стручковой фасолью, шпинатом и проч. Тыква тоже там. Про ГИ ничего не сказано.

**Tiramisu** · 13.04.2010, 20:21

А еще такой вопрос? Как думаете, если я сделаю вареники с тестом из ц/з муки и фаршем из постного куриного филе - нормально так будет? Т.е. я теоретически знаю, что с о/ж мясом мы можем тестяное есть. Но воплотить на практике прямо вот так сразу страшновато.

**fatima** · 14.04.2010, 00:07

Помогите разобраться, многие пишут в меню что кушают рыбу красную соленую, сельдь и икру в БУПП с зерновым хлебом или макаронами или гречкой.
У меня вопрос, рыба и рыбный продукт креветки можно сочетать в БУ с крупами ?
И еще вопрос про куриное филе грудки - его тоже можно с крупами в БУПП?
Я уточняю для того чтобы ужины делать мене мучные.
Заранее спасибо.

**Galyoka** · 14.04.2010, 00:25

Fatima, В БУПП можно:
* любые морепродукты любой жирности
* рыбу любой жирности
* куриную грудку без кожицы с жирностью до 1,5-2%
* яичные белки
* любые сыры, йогурты с жирностью до 1,5-2%

В общем всё что "вышло из воды", употребляем в любой ПП
А остальные животные белки проверяем на жирность: до 1,5-2% - в БУПП, более - в БЛПП!