Форумчанки!
Задалась вопросом про заменить картофель > Кольраби
Какие-то сомнения,он вроде и капуста,но в словаре он стеблеплод,у корнеплодов при варке меняется ГИ,как обстоят дела у этого овоща,в таблице эго не нашла

Может задайте вопрос на сайте Монтиньяка,можно ли его в вареном,пареном виде в БЛ ПП?