Вложение просмотреть не смогла - не открывается. Судя по описанному тобой составу, такой продукт как раз и есть наш.
У меня "нежная" - порошочек
что-то вроде муки. Думаю, что вполне можно использовать для выпечки. Посмотри здесь ответ с офиц. сайта еще есть.