Вопрос-Ответ 1

[Alexa_Alexa]

prosto, менюшки Монтиньяк в книгах приводил - скачать их можно здесь.

[prosto]

Девочки, а может быть кто-нибудь подскажет содержание воды, белков, жиров, углеводов и калорийность следующих продуктов:
Вермишель соевая (сухая) 30
Капуста брокколи 15
Каша гречневая 40
Молоко соевое 30
Оливки 15
Печенье песочное (цельнозерновая мука, без сахара) 40
Свекла (приготовленная)* 65
Спаржа 15
Суши 55
Тыквенные семечки 25
Фруктоза (из сахарной свеклы, европейская) 20
Хлеб гречневый 50
Хлеб из пророщенных зерен 35
Хлебцы Wasa™ с клетчаткой (24%) 25
Цуккини 50

Цифры - это гликемический индекс из таблички с сайта...
Заранее спасибо!

[Штучка]

Загляни сюда, хотя многие продукты зависят от конкертного продукта (это тебе никто не скажет, от производителя зависит), да, и на самом продукте такой состав пишут всегда на упаковке

[prosto]

Была там, нет таких, потому и спрашиваю - сводную таблицу-считалку ваяю, получится - выложу...

[Alexa_Alexa]

Считалочка перемещена в эту тему

[Вероника]

Девочки подскажите. купила сегодня "хлопья пшеничные"из цельного зерна(не требует варки)можно нам такие?(открыла пачку,чтоб посмотреть что это такое,а там червячки.ФУ!!!)
И купила хлебцы цельнозерновые"фитнес линия" есть в составе крупа овсяная.можно такие?
Еще подскажите.Когда спрашиваю цельнозерновую муку или муку грубого помола,мне предлагают муку 2сорта.

[Штучка]

ИМХО, мне кажется можно

[Asstilba]

вероника, а ты не могла бы выложить фото "хлопья пшеничные"из цельного зерна(не требует варки)", именно самих зерен, что-то мне сдается, что это экспресс-продукты, нам такое нельзя. А "фитнесс линию" смотри внимательно состав, что там еще помимо "крупы овсяной".
Насчет муки второго сорта могу сказать, что она не совсем правильная. По технологии туда идет всего лишь 8 % отрубей, поэтому чтобы она стала более-менее правильной добавь в нее отрубей из расчета 3:1 (мука:отруби).

[Alexa_Alexa]

Ну, вот, всё та же Сибилль Монтиньяк пишет, что любые хлопья , не требующие, варки нам нельзя.

[Вероника]

Саша,не могу сделать фото.там червяки....завтра верну.
А в состав хлебцов:целые и специально пророщенные зерна пшеницы.
крупа овсяная. ржаной солод. поваренная соль.натуральный растительный лецитин. витаминная добавка РУС 28174