К сожалению, совсем не помню где я тогда прочитала про гречку, что в ней не содержится какого-то элемента, из-за которого происходит разваривание (глютен или что-то еще).
Более того, если вы обратите внимание на табличку с гликемическими индексами продуктов там сказано, что гречка, мука и каша из нее имеют ГИ 40.
Но давайте подождем ответа с сайта, чтобы быть уверенными на 100%.
Социальные закладки