Саш, а почему не кашу? Гречку ведь можно? а если сделать плов с грибами из басмати? Вот птицу я бы есть в БУ не стала...
С жирами-то все очевидно, я поэтому и спрашивала о ГИ исходных продуктов для БУ ужинов...