Ну, безопаснее всего выглядит стевия на сегодняшний день... А, вообще, лучше стараться без сах.замов обходиться по возможности - у нас есть несколько рецептов сладостей, которые сами по себе сладкие, сахзамов не требуют.
Еще попадается сгущенный виноградный и яблочный сок (это в Азбуке вкуса было замечено)... можно, в общем-то, и дома приготовить их. Яблочный сок , если его уварить, должен иметь не очень высокий ГИ, а вот по поводу виноградного сока - он , наверное, по-хуже будет, поскольку ГИ даже у свежего винограда довольно большой.
Социальные закладки