круглоглазик,
ПП - это Прием Пищи , и он может быть БУ или БЛ
Раньше, видимо, в силу неточности перевода русского издания, рекомендовали ужины делать чаще БЛ, теперь же, судя по официальному сайту, лучше, чтобы превалировали ужины БУ (чтобы в ужин было как можно меньше жиров, ну и не забываем, что ужин должен быть самым легким из ПП). Можно добавлять обезжиренное мясо курицы (до 2% жирности).
Оба твоих варианта подходят.