Ну, на ужин мы же, всё равно, не кашу едим, а рыбку, в основном, креветки... Еще на форуме Сибилль Монтиньяк говорится о допустимости в белково-углеводный прием пищи нежирной ветчины (но это состав продукта надо знать - у Штучки в дневничке иногда появляется ветчина всего 1,8% жирности, вот такую можно), а также нежирного мяса птицы (в куриных грудках без кожи бывает менее 2% жирности, но в Москве, наверное, такое не встретишь).
В общем, главное, что бы жиров не было или был минимум в БУ приеме пище - пляшем от этого. Если повезет найти такую обезжиренную ветчину - она тоже подходит.