Считается, что углеводы лучше есть на завтрак - то есть, устраивать БУ завтрак. Поскольку утром углеводы дают заряд энергии и лучше усваиваются, он наименее опасны в это время дня
А обеды и ужины получаются в основном белково-липидные. Раза 3-4 можно углеводные ужины устраивать... Но строгих правил в этом отношении нет.