Вопрос-Ответ 1

[Umaporn]

mishutochka, жидкий цикорий только в БУ,но все-таки можно!

[F-ort]

В общем, пока я думаю так: нам же можно пиво с его высоким ГИ 300мл, наверняка ГИ домашнего кваса уж точно не выше, чем у промышленного пива.

[mishutochka]

а я не знала!!! Спасибо, Umaporn!

[fatima]

У меня появился такой вопрос, в рецептах очень много выпечки как БУ, так и БЛ, вот такой вопрос как часто можно ее кушать?
есть какие-то ограничения по этому поводу?

[Timbuktu]

Подскажите, пожалуйста, правилный состав бальзамического уксуса. Купила масло ВК, а к нему в нагрузку дали бальзамический уксус какой-то странный, где в составе есть карамель краситель и Е. Глянула на уксус других производителей - у всех присутствует карамель в составе

[Umaporn]

Timbuktu, неправильный у тебя бальзамический уксус! Карамель - одно значно не наш продукт, так что лучше купи обычный, без добавок. счас на вскидку не могу припомнить точный состав, но продаются обычный без карамель,сахара, это однозначно
fatima, если строго-строго придерживаться метода, то по идее у нас ужины должны быть БУ и облегченные, с овощами и фруктами лучше, так что БУ-выпечку мы оставляем на первую половину дня. А т.к. БЛ-ужины не рекомендуются, то и получается, что БЛ-выпечка у нас идет только к обеду.
Так что, как я думаю, можно каждый джень выпечку, но максимум 1 раз БУ в первой половине дня и 1 раз БЛ к обеду. Это если строго по методу Монти... Но вообще, как видно по дневничкам, очень сильно похудевшие наши заядлые монтиньячницы и по вечерам выпечку уплетали,и ничего с ними не стало, худелось тока так!! teetj Зависит от конкретного организма, у кого как идет...

[fatima]

А еще возник вопрос если сделать мороженое на сливках 33% , такой вариант допускается на 1 фазе, или не стоит?

[Alexa_Alexa]

fatima, мы рецепты такого сливочного мороженого отнесли ко II Фазе - насыщенных жиров многова-то получается.

[Kate]

Я что-то слегка запуталась в таком вопросе: ГИ хлопьев зародышей пшеницы, льняной и соевой муки <35, т.е. их вроде как можно в любой ПП. Но все эти продукты содержат на 100г около 10г жира. Можно ли все-таки их в БУ или только в БЛ?

[Asstilba]

Kate,
в основе метода лежит таблица ГИ, по которой мы и ориентируемся. Поэтому те продукты, кот. ты перечислила, можно употреблять в любой ПП, т.к. у них ГИ ниже 35.