Вопрос-Ответ 1

**Galyoka** · 15.04.2010, 17:13

Я про ячневую крупу ничего не знаю,тк у нас ее нет, но ты можешь почитать тему ячневой крупе тут. А колбасы, йогурты и вообще все продукты действительно нужно проверять на содержание сахара и крахмалов. Хотя Монти и разрешает до 3% сахара в колбасе, но я например всё равно боюсь. А еще надо на содержание жира смотреть. На 1 фазе желательно до 10% в БЛ, и до 2% в БУ.

**Штучка** · 15.04.2010, 17:17

В очередной раз хочу всем напомнить, что у нас есть очень удобный

КАТАЛОГ РАЗДЕЛА "Обсуждаем продукты питания", по нему можно очень легко найти интересующую тему и задать в ней соотвествующий вопрос, возможно, там уже есть ответ и ваш вопрос многократно обсуждался в соответствующей теме о данном продукте.

Самим же потом легче будет найти нужную информацию по продуктам и модераторам меньше работы переносить сообщения в соответствующие темы :mig:

**Masquare** · 15.04.2010, 17:27

Ого, каталог, спасибо

**Штучка** · 16.04.2010, 02:41

Последние вопросы и ответы на этой странице переехали в свои индивидуальные темы, которые легко найти по КАТАЛОГУ продуктов питания

**Umaporn** · 16.04.2010, 08:55

Сообщение от Galyoka

А еще надо на содержание жира смотреть. На 1 фазе желательно до 10% в БЛ

Galyoka, первый раз читаю данные о проценте жира в БЛ

А как же сыр и мясо, которые мы именно для БЛ и оставляем? Я единственный раз в день во время обеда и отрываюсь на жирах,не подсчитывая их...

Думаю,только одним обедом невозможно перекрыть дневную норму жиров

**Galyoka** · 16.04.2010, 14:09

Umaporn, Желательно не значит обязательно.

Не нашла я где это написано, но точно помню что где-то на сайте было написано, что продукты, содержщие насыщеные жиры нужно употреблять 10%-ные.

**Alexa_Alexa** · 16.04.2010, 14:21

Ну, такого ограничения нигде не было - разве что сливки со сметаной мы стараемся брыть до 10-15% жирности, что бы не было перебора по насыщенным жирам.

Именно по этому причине рецепты с большим количеством очень жирных сливок (35% - для взбивания) у нас отнесены ко II Фазе.
Ну, и понятное дело, что нельзя есть жир из мяса, кожу птицы и т.п. - это всё насыщенный жир в чистом виде.

**Asstilba** · 16.04.2010, 21:25

Да, я тоже помню, что ограничение 10 % относится только к молочным продуктах (сыры не входят), а чтобы вообще жиры до 10% такого нигде не видела.

**F-ort** · 17.04.2010, 10:31

Девочки, мучает меня сильно вопрос о квасе. Окрошка-любимое блюдо мужа. Никаких заменителей кваса в виде кефира, айрана и прочего он не приемлет.
С солодом тоже не пойму ничего. Квасной (может и не только квасной?) солод это измельченные пророщенные злаки ржи, ячменя, гороха и т.д. Ну почему ГИ такой высокий? Или я что-то пропустила?