Вопрос-Ответ 1

[mishutochka]

девочки, сок можно абсолютно любой, на вкус и цвет, как говорят :mig:.
Штучка, спасибо за совет. А вместо соевой можно льняную? у нас соевой нет, ну и чтоб уж тогда БЛ ПП был, и не ломать голову на счет орехов.

[FRIDA]

Если БЛ, то тогда ломать голову насчет сока. В "зеленой" табличке ни одного сока с ГИ до 35 нет.

[LaMadrugada]

Девочки, я к вам советоваться. Дело в том, что врач мне для почек прописал клюквенный морс - давленные ягоды заливать водой и пить, много, в течение дня. Но как я знаю, ГИ клюквы 45, то есть в БЛПП мне такой морс нельзя, правильно?

[Alexa_Alexa]

LaMadrugada, да, такой морс лучше в промежутках пить - как БУ прием пищи.

[Umaporn]

Насчет чурчхеллы - а что,если использовать не фруктовый сок,а ягодный? Ягодные же можно в Бл

[Штучка]

Штучка, спасибо за совет. А вместо соевой можно льняную? у нас соевой нет, ну и чтоб уж тогда БЛ ПП был, и не ломать голову на счет орехов.

Я с льняной дело не имела, даже не знаю,к акого она вкуса, а вот соевая совсем нейтральная. Но попробовать с любой можно, сколько ее надо там?

А на счет сока Umaporn права, столько ягод с низким Ги подойдет для БЛ.

В общем пиши рецепт!!:mig:

[Alexa_Alexa]

А вместо соевой можно льняную? у нас соевой нет, ну и чтоб уж тогда БЛ ПП был, и не ломать голову на счет орехов.

Неее, льняная мука, она как молотые орехи - в ней совсем нет крахмала, поэтому для целей изготовления чурчхелы она не подходит.

PS Исправила - сначала написала "соевая" вместо "льняная" .

[F-ort]

Я бы вместо муки агар использовала. Плотное покрытие получится. И ведь можно не только сок использовать, но и всю фруктовую массу уварить.

[Штучка]

Тогда, уж, и с пектином можно попробовать

[catherine]

девочки, я все больше и больше читаю в прессе о полезности картофеля, что там потасиум, что он даже полезен стал для диет (мама во французском журнале сегодня прочитала) итд может надо задать на форуме вопрос, может от реабилитирован ? я имею в виду в вареном виде !!!