Вопрос-Ответ 1

[mishutochka]

У меня сеня муж хлеб купил "Диабетический" состав:
мука ржаная обдирная хлебопекарная
отруби пшеничные диетические
вода питьевая,
масло подсолнечное рафинированное,
соль,
дрожжи хлебопекарные.
белки-7,1; жиры-2,9; углеводы усвояемые-48,6
Вроде бы все можно? Девочки посмотрите пож.

[Alexa_Alexa]

Жиров многова-то, лучше такой хлеб не есть.

[mishutochka]

а в качестве исключения, редко в БУ (утром )?

[Alexa_Alexa]

mishutochka, есть основные принципы Метода Монтиньяка - они здесь.
Я не могу выписать индульгенцию на какой-то продукт teetj - каждый читает и понимает, что можно есть, а что нельзя. Если для тебя такое исключение приемлемо, то это только твой выбор и никто подсказать не может.

[Umaporn]

очень уж захотелось попробовать приготовить козинаки или грильяж с сорбитом,стала искать инфу по тому, как готовить карамель из сорбита, но в интернете с ужасом нашла только кучу ссылок на какое-то топливо,применение сорбитной карамели в пиротехнике,ракетах и т.п... Вообще ни слова о кулинарии!! Девочки,кто-нибудь пробовал варить карамель или плавить сорбит? А может кто-нибудь знает,где можно об этом почитать?

[Byka]

Привет девченки!!! Уже давно интересуюсь методом, но до конца ни как не могу разобраться...помогите!!! Я поняла почти все про то какие должны быть продукты, но вот с сочитанием у меня проблемы, может быть здесь есть такая таблица какие продукты с какими можно сочетать, но я не нашла..поэтому пара вопросов:
1.Например если я сварила спагетти я могу добавить брокколи и это будет БУПП - правельно??? А броккали с куском мяса это уже БЛПП???
2.Если у меня БЛПП то не важно какая жирность мяса??? тоесть я могу кусок мяса запечь с майонезом и сыром(если майонез заведомо правельный) и есть это с овощами???
3.Молочку мы относим к жирам или углеводам, никак не пойму???
4.И последнее-на каком масле лучше жарить???
Буду очень благодарна за ответ!!!

[Хитрость]

Byka!
на первые два вопрос - ответ да, там ты все правильно поняла. К мясу еще можно добавлять бобовые (но не консервированные, а приготовленные самостоятельно), можно киною, можно дикий рис
Относительно молочных продуктов - тут все зависит от жирности. Посмотри еще раз Основные принципы : жирность до 1,5% БУПП, после БЛПП. О масле у нас есть целая тема - тут

[Хочу замуж]

Жарить лучше на Масле Виноградной Косточки. Она подходит и для БУ и для БЛ приема пищи.
Творог обезжиренный подходит к БУПП.
Малочки можно немного-125г.
Остальное почитай в Основных Принципах. Ссылку Хитрость дала.
И заходи-спрашивай.Тут все помогают друг другу.

[Byka]

Спасибо девченки за ответы!!!
Я вошла во вкус, теперь буду вас мучать))) у меня вопрос про яйца, не нашла ответ, если есть направте пожалуйста почитать по подробнее...можно ли цветную капусту пережарить с яйцом или яйца целиком мы не едим? а если можно то масло стоит добавлять или нельзя???

[Alexa_Alexa]

Umaporn, таблицы - это перевод таблиц, размещенных на официальном сайте. Их изменять я не хочу, что бы сохранить оригинальность, так сказать.

Единственное, я планирую сделать дополнение к таблицам - вот туда уже включу те продукты, о которых мы дополнительно что-то узнаем.:mig:

Byka, яйца целиком мы едим, только помним, что желток содержит жиры и поэтому является продуктом для белково-липидных приемов пищи (нельзя сочетать с продуктами со средним ГИ).