Саш, и про молочку 15% жирности, и про 100 г творога неоднократно говорилось на том форуме. В моей книжке я вообще не помню каких бы то ни было цифровых ограничений по молочке, но ей давно приделали ноги...
Я видела только ограниченияв офиц. вопросах, на которые приводила ссылки. А про жирность молочки мне не попадалось Это не миф?
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Не уверена, честно говоря.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Нет, только что полезла на тот форум и нашла пост, в котором ответ на вопрос о максимально допустимой жирности молочки в БЛПП - 15%.
Заодно наткнулась на ограничение по козьему молоку - 12cl в день - 120 мл. А я думала, его можно не ограничивать...
Фотку зародышей пшеницы выложила в "Продуктах без подвоха"
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
serface, вроде, конкретно по количеству еды Монтиньяк нас не ограничивает. ЧТо касается сыра, то если он относится к твердым сырам, то тоже нет ограничений. А творожные сыры, содержащие сыворотку (как Филадельфия, Альметте и т.п.) , как и творог - не более 250г в день.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
в отделе , где я покупаю цельнозерновую муку, рядом с мукой продаются в пакетике просто зернышки ...насколько я понимаю это пшеница ...как -то можно ее применить куда то ...может как то замочить или еще что то с ней сделать?
Гречневая мука.
- Существует ли она разных сортов, как пшеничная?
- Гречку мы не варим, только запариваем. То есть, термообработка минимальна, если ее вообще таковой назвать можно. А печь из гречневой муки разрешено. Но ведь тут термообработка по-серьезней будет. В чем разница? Разъясните, пожалуйста.
Пшеничная мука.
- Посоветуйте все-таки, допустим, на стакан муки 2-го сорта сколько добавлять отрубей и/или зародышей?
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png
В жизни нет гарантий, есть только возможности.
Татьяна, 172 см
Гречка бывает только одного вида.
Подвергать гречку термообработке можно.
По поводу добавления отрубей к муке второго сорта - трудно сказать однозначно, но чем больше, тем лучше. Есть рецепты, где только одни отруби можно использовать (отрубные хлебцы по рецепту Asstilba , например, или шоколадные кексы какие-нибудь)
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки