Тогда поясните мне, пожалуйста, про муку ещё раз.
Я покупаю муку обойную грубого помола (Беловодье). На самом сайте написано вот что:
"Ее отличие от цельнозерновой муки, в том, что у муки грубого помола частично удалены плодовые оболочки, отобрано небольшое количество отрубей и частично удален зародыш. Так же она более выровнена по крупности, что не маловажно для ее хлебопекарных свойств, но об этом чуть позже."
Это нормальная мука?