Мексиканский суп Альбондигас (БЛ)
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Мексиканский суп Альбондигас (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Мексиканский суп Альбондигас (БЛ)

    Мексиканский суп Альбондигас (БЛ)

    Ингредиенты
    одна небольшая луковица (мелко рубленная)
    1/4 ч. ложка рубленого чеснока
    1/4 чашка свежего базилика
    1 литр бульoна (или воды с бульенными кубиками)
    1 чашка салсы (острота по вкусу)
    1/2 черешкового сельдерея
    1/4 чашки отрубей
    1/2 ч. ложка соли
    1/4 ч. ложки перца
    Полкило фарша
    пучек кинзы
    1/4 стакан молока (не жирное)

    Приготовление:
    1. Смешать бульон, салсу, лук, чеснок, базилик, сельдерей, довести до кипения, убавить, проварить 10 мин.
    2. Смешать фарш, молоко, отруби, соль, перец (если бульон у вас не соленый), накрутить маленьких фрикаделек.
    3. Закинуть фрикадельки в кипяший бульон и варить минут 20 или до готовности.
    Сверху посыпать кинзой.

    Вообше рецептов этого супа великое множество, есть с картошкой, морковкой, рисом и тд.
    Я в последний раз готовила с цветной капустой, вообшем фанатзируйте.

    Приятного аппетита!
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 05.08.2010 в 10:30.
    Наталья.

  2. #2

    По умолчанию

    мне уже супу такого захотелось- сижу ногами перебираю даже,,НО,,а сама то, а сама? тебе понравилось? чё-то воздыхательно-призывных речей не прочиталось,,

  3. #3

    По умолчанию

    Я мексиканскую кухню почти всю люблю. Этот суп - пальчики оближешь! Его у нас на работе в буфете делают часто, но добавляют рис, я его там ем, но рис приходится выковыривать, крайне не удобно.
    Мужу тоже нра, у него он пока на первом месте по вкусности, сегодня аж глаза горели когда за добавкой пошел! teetj
    Наталья.

Похожие темы

  1. Статья: Салат мексиканский с курицей
    от shpilka в разделе Салаты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 24.05.2013, 16:42
  2. Статья: Мексиканский тако салат
    от SkinnyOrange в разделе Салаты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 14.12.2009, 15:03
  3. Статья: Мексиканский салат
    от Пума в разделе Салаты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 28.10.2009, 05:08

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •