Думаю, такая инфа будет интересна и полезна:

Воздействие киноа на организм
Укрепляет мышечную систему;
Благоприятно воздействует на кожу и кости;
Питает мозг;
Усиливает иммунитет;
Укрепляет печень;
Оказывает общеукрепляющее действие;
Способствует усвоению кальция, заживлению тканей;
Способствует формированию костей и хорошему росту детей;
Помогает в борьбе с целлюлитом;
Подслащенный отвар плодов используется в медицине как компресс на раны и ушибы;
Побочные эффекты отсутствуют;
Можно принимать в любое время, главное – не допускать переедания.

В 100 гр. вареной киноа содержится:
Энергетическая ценность: 120 ккал.
Белки: 4,4 гр.
Углеводы: 21,3 гр.
Клетчатка: 2,8 гр.
Жиры: 1,9 гр.
Витамин Е: 0,6 мг.
Витамин В1: 0,1 мг.
Витамин В2: 0,1 мг.
Витамин В3: 0,4 мг.
Витамин В6: 0,1 мг.
Фолиевая кислота: 42 мкг.
Кальций: 17 мг.
Железо: 1,5 мг.
Магний: 64 мг.
Фосфор: 152 мг.
Калий: 172 мг.
Натрий: 7 мг.
Цинк: 1,1 мг.
Медь: 0,2 мг.
Марганец: 0,6 мг.
Селен: 2,8 мкг.