Я помню,, она блинчики из неё делала - вкусна! ( для супа Панандель в особенности)
Я помню,, она блинчики из неё делала - вкусна! ( для супа Панандель в особенности)
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
Ну, с Панаделем она, конечно, накосячила - у муки квиноа ж ГИ=40
Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг
Еще я помню Наташа-Petitnat из нее тоже печет иногда. Может. зайдет сюда и расскажет. Или можно по поиску посмотреть ее отчеты в некоторых рецептах, она точно ею заменяла многую выпечку.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
знаешь, Юльча, у муки 40,,,то есть не шибко превысила,,иногда можно - но она в блинах на желтках ну очень вкусная!
У вас будет точно так же. но совершенно по другому!
В пятницу жду 2 гостей с непереносимостью глютена, а потом еще и мама диабетик прилетает. Так что буду испытывать муку в четверг, потом отпишусь.
Отчитываюсь по поводу муки из квиноа. В пятницу пекла банановые маффины с корицей из муки квиноа. Ну что я вам могу сказать - не впечатлила абсолютно. Из-за отсутствия глютена тесто не поднимается, чувствуется очень сильный травяной привкус, который не заглушился бананом и корицей, и цена, конечно, в 5 раз больше пшеничной. Ладно, если бы можно было в БЛ, а для БУ это того не стоит. Теперь буду добавлять понемногу в другую выпечку, а то выбрасывать жалко.
Наконец-то сбылась моя давняя мечта и я попробовала квиноа!! Уж о скольких разных необычных экзотических продуктах я узнала на нашем форуме,а сколько всего разного нового для себя открыла за то время,которое прошло с моего знакомства с Монти и нашим гурманским форумом!!и очень долгое время квиноа оставалась несбыточной мечтой,у нас в Минске нигде не могла найти ее...Но на днях все-таки нашла в одном гипермаркете и купила,а сегодня попробовала!!
Готовила в мультиварке с кусочками куриного филе и луком, получилось ну очень вкусно и ,что самое главное, необычно и не походе ни на один злак,что я ела до сих пор! Вот уж действительно чудный продукт... только и остается удивляться тому,что кому-то квиноа или горечью отдает или промывки требует... По мне так она вообще на икру похожа!
Буду готовить и кушать еще и еще!!
Umaporn, добро пожаловать в клуб любителей квиноа Я её тоже обожаю!
А промывать её надо всё равно: что б пыль с крупы смыть и всякие вещества, если её чем-то от жучков обрабатывали.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Умапорн, поздравляю с открытием этой вкусноты! А по поводу выпечки : я муку киноа использую либо в «соленные» кексы и маффины (с рыбой, оливками, сыром, ветчиной...), либо в небольшом количестве в рецепты типа Шоколадного вулкана (где ее мало + присутствует ингредиент с сильно выраженным вкусом, шоколад, например). Напомню, что в случае использования муки киноа в рецептах БЛ блюда выходят второфазными.
С 6 июля 2013 у меня два любимых мужчины
Мне тоже на икру похожа!!! И я тоже не промываю, но беру био. Кстати, давно хотела спросить. Кто пробовал оба виды квиноа и светлую и красную? Просто цена красной на порядок выше, вот интересно вкус у нее такой же или есть оттенки ?
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
Социальные закладки