Порционные закусочные рулеты из плавленого сыра с лососем (БЛ)
Этот рецепт – условный, т.к. в качестве обертки и начинки может использоваться бесконечное многообразие продуктов. Закуска смотрится на столе очень интересно и готовится просто на ходу – за 10 минут
Ингредиенты:
Упаковка сыра в квадратных пластинках (у меня Хохланд с укропом и огурцом) – 1 шт.
Лосось копченый (слабосоленый или любой другой), нарезанный тонкими пластинами – на подложке
Сливочный сыр с зеленью
Огурец свежий длинный
Приготовление
На салфетку для сворачивания роллов укладываем целлофан или пленку пищевую, снимаем обертку с квадратов сыра и укладываем попарно.
Сверху пластами кладем рыбу
Рыбу смазываем сливочным сыром тонким слоем. Дальше по желанию можем огурец нарезать на длинные полоски, выбрать серединку с семенами, чтоб не потекли, и уложить в центр. Или порезать укроп и посыпать начинку.
Аккуратно, с осторожностью сворачиваем рулетик – он может лопаться! У меня чуточку лопнул.
Каждый рулетик разрезаем пополам горячим сухим ножом, ставим на тарелку столбиками и подаем, украсив сверху укропом, например, или икрой – ну насколько у кого фантазии хватит
(Надеюсь, я не запуталась в разрешенных ингредиентах?)
Ответить с цитированием
.Делала на Новый год - и вкусно и красиво!Обязательно сделаю на ДР дочки. Только наверное попробую рулетики обвалять в кунжуте, а то они слипаются между собой и тогда неудобно брать. Как думаешь можно кунжут?
Социальные закладки