Статья: Хрустящий зелёный горошек
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Хрустящий зелёный горошек

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,899
    Записей в дневнике
    453

    По умолчанию Хрустящий зелёный горошек (любой ПП)

    Хрустящий зелёный горошек (любой ПП)
    Принцип рецепта такой же, что и в "Пряных орешках без греха", но используется не сухой, а свежий горошек!

    Ингредиенты (на 1-1,5 чашки готового горошка):
    2 чашки зеленого горошка замороженного (или свежего)
    2+1/2 ст.л. масла виноградной косточки
    1/2 ч.л. соли
    1/4 -1/2ч.л. кайенского перца
    1/2ч.л. молотого кумина
    1/2ч.л. чесночной соли
    1/4ч.л. паприки
    1/4ч.л. молотого кориандра
    1/4ч.л. белого перца
    ------ - или ваши любимые специи по вкусу

    Приготовление:
    Зеленый горошек разморозьте в холодильнике или микроволновке.
    Слейте всю воду и тщательно промокните бумажным полотенцем, что бы горошек стал как можно суше.
    Примечание: при использовании свежего зеленого горошка, промокать его, конечно, не придется
    Разогрейте духовку до 190С (375F) и подготовьте лист для выпечки.
    Переложите горошек в миску и перемешайте с маслом и специями.
    Разложите горошек в один слой по листу для выпечки.
    Выпекайте в центре духовки в течение 1 часа.
    Затем попробуйте горошек - если он не достиг желаемого хрустящего состояния, то отправьте его в духовку еще на 20-30 минут.
    Горошек уменьшится в размере примерно в половину и станет коричневатым.
    Полностью охладите.
    Затем переложите в плотно закрывающийся контейнер - такой горошек может храниться пару недель.


    Рецепт и фото Darlene A. Schmidt, About.com
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 13.07.2010 в 16:30.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Опытный Аватар для sudole
    Регистрация
    26.07.2012
    Адрес
    Иркутск
    Сообщений
    516

    По умолчанию

    В один присест сколько можно позволить себе ткой вкусняхи?

  3. #3
    Модератор Аватар для Yulia
    Регистрация
    03.06.2010
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    5,944
    Записей в дневнике
    14

    По умолчанию

    Я не вижу причин для каких-то ограничений, честно говоря. Разве что, в БУ нам незьзя много масла (не более 0,5 ст.л.).
    Юля, 160 см, 56,5кг 52,5 кг 53 кг

Похожие темы

  1. Сливочный зеленый горошек (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 05.11.2016, 02:33
  2. Статья: Зеленый салат с клубникой
    от Штучка в разделе Салаты I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 24.02.2014, 09:13
  3. Хрустящий печеный тофу (БЛ)
    от Strekoza в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 12.07.2010, 04:57
  4. Ответов: 1
    Последнее сообщение: 11.03.2010, 00:32

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •