К сожалению , у вас не верное представление о Методе Монтиньяка. Метод построен на гликемическом индексе углеводов.
К сожалению , у вас не верное представление о Методе Монтиньяка. Метод построен на гликемическом индексе углеводов.
Очень вкусные перцы у меня получились сегодня. Делала вот так:
Ингредиенты:
На 5 разноцветных болгарских перцев
4ст.л. крупы (киноа, ячка....)
250г фарша индейки
0,5-0,7 стакана воды
большая горсть шпината (или можно использовать свежий базилик, я думаю, что он прекрасно впишется)
0,5 луковицы репчатого лука
травки "итальянские специи" (обычно это розмарин, базилик, тимьян... )
соль, перец
Оливковое масло -2 ст.л.
Приготовление:
Отварить крупу до полуготовности, отставить в сторону.
У перцев аккуратно вырезать сердцевинку.
Смешать фарш, крупу, воду и мелко нарезанный шпинат.
Нарезать мелко луковицу и тоже добавить к фаршу.
Посыпать мясную смесь итальянскими травками, солью и перцем.
Нафаршировать подготовленные перцы нашим фаршем.
Поставить перчики в кастрюлю и налить воды на высоту примерно 2/3 от перчиков.
Накрыть крышкой, довести до кипения и варить минут 40 на среднем огне.
Готовые перчики выложить на тарелку, полить бульончиком.
Сверху в каждый перчик добавить оливкового масла.
Вкуснота!!!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки