Статья: Фаршированные перцы

[Alexa_Alexa]

Ячка, все-таки потрясающая крупа!
Лопала сегодня на ужин перцы, фаршированные смесью фарша из филе курицы, говяжьего фарша, лука и отварной ячневой крупы - получилось несравнимо вкуснее и нежнее, чем традиционный вариант с рисом!
Так что всем рекомендую попробовать фарш именно с ячкой!

[olgetta]

Сегодня фаршировала перцы. Собиралась с ячкой, но в последний момент засомневалась в "правильности" своей ячки, рылась рылась в нете и пришла к выводу, что она не правильная.
А так как прецы были уже готовы, то отступать было некуда. Наконец я решилась реанимировать для себя квиноа, а то первая попытка меня очень расстроила - привкус был ужасный, етсь просто не смогла(готовила квинотто с морепродукатми), долго потом думала - выкинуть оставшиеся пол пачки или все-таки что-то приготовить.
Промывала правда конкретно ее сегодня - оставляла в воде на 5-10 минут, потом еще хорошо рукой прям протирала ее, сливала и снова - и так раз 10. Потом когда варила, то еще добавила свежие листья шалфея и много лаврового листа. В итоге, если не знать и не смотреть на структуру, то не отличишь перцы в квиноа от перцев с рисом, только с квиноа намного нежнее!

Готовила из квиноа с фаршем из куриной грудки(2%)+овощи и зелень + томаты - это ведь и полноценное БУ блюдо может быть, если не добавлять других жиров(раст.масло или сметану), верно?

[Anastasiia]

Девочки! Сегодня дела перчик! Залезла в холодильник и было принято решение ЭКСПЕРИМЕНТИРОВАТЬ!
Ингредиентывсе делала на глаз,перчиков вышло 11)
Курица(пол грудки)
Кабачок (половина небольшого)
Маш(Пару ложек,в холодильнике со вчерашнего остался)
Ячка(1 стакан)
Морковка
Имбирь
Йогурт(для заправки,чучуть)
Отварила курицу! Потушила морковь с кабачком(в масло ВК добавила чеснок). Отварила ячку! Добавила к курице Маш! Добавила чучутъ йогурта! И потерла имбиръ. Зафаршеровала перец! 200градусов на 1час!!!!)