Пекла в выходной этот тортик, и результат превзошел все мои ожидания! Делала двойную порцию, в тесто сливочное масло заменила кокосовым, а вот в творожную начинку положила сливочное, и творог у меня домашний. И тесто и начинка все получилось очень вкусно. Универсальный рецепт для всех. И Монтиньячников и нет. Я все переживала, что вместо творожной начинки получится творожная запеканка, но нет - вышло очень достойно. Так что рекомендую не жадничать с жирами и тогда будет вам вкусно.