Сокка - прованские гороховые блинчики (любой ПП)

**Малышка** · 21.04.2012, 16:32

Сообщение от Alice

Пойду посмотрю, как ты умудрилась сокку в тортилью скрутить!

Алис, привет!
Фотку "тортильи" я не выставила, но это просто - сделать небольшой кружок сокки, вытащить из духовку, на полминуты на горячую закрыть полотенцем или тарелкой. Она будет довольно влажная - и спокойно можно будет ее свернуть, как хочется.

**natasha** · 26.04.2012, 18:26

Первый раз делала их гороховой муки, вроде и неплохо, но что-то было не то. Всё-таки вкус у неё такой спецефический. Потом 1/3 заменила на ячневую+соевую, из специй добавила сушённый чеснок и укроп. И я в неё влюбилась. Такая желтенькая, красивая, вкусная и быстрая в приготовлении. В общем одни плюсы.

**katerin** · 12.01.2013, 05:30

А я сегодня испекла сладкую сокку: с корицей, мускатным орехом и ванилином (спасибо Штучке за идею

). Домашние предпочли классический вариант - мол, в сладком вкус сои чувствуется, а мне понравилось!

**erikuka** · 03.11.2013, 16:53

сделала пиццу с нутовой мукой вышло просто обалденно (на основе этого рецепта)

**inna** · 28.07.2014, 12:14

Приготовила сокку, какое чудо , очень вкусно даже муж оценил. Спасибо огромное за рецепт

**tr10597** · 22.10.2015, 13:52

почитала рецепт и вариации, никак не могу решить, с чего начать

хочется попробовать все. и тут мне вспомнилось, как муж скучал недавно за английскими чипсами с солью и уксусом. поискала, что в интеренте советуют: 1) варят картошку в воде с уксусом, 2) брызгают уксусом готовые еще горячие чипсы, 3) мешают соль с уксусом, сушат и посыпают готовые чипсы.
как вы думаете, какой вариант будет оптимальным для сокку? может, даже какой-то четвертый?

**erikuka** · 22.10.2015, 15:36

tr10597 я что то затупила и не поняла вопроса
ты картоху собралась сделать?
то это совсем не к нам

**tr10597** · 22.10.2015, 16:33

нееет, я собралась делать по этому рецепту. есть вариант крохкий, отдаленно напоминающий чипсы. теперь я хочу чипсы с определенным привкусом. в интернете есть варианты, как этот привкус придать картофельным чипсам. мне же интересно мнение на тему, каким способом _этому_ рецепту добавить уксусный привкус.
так лучше? а то я себя знаю, так объясню, что только еще больше запутаю

**Anmaro** · 22.10.2015, 16:58

tr10597,
Да прямо в тесто добавь уксуса и все, не переборщи тока, его немного надо. Можно и соль туда же. А можно крупной потом притрусить.
Ребенок мой обожает с уксусом, а я вот не понимаю такого удовольствия..