Обожаю сокку! Но вот до сегодняшнего дня чет и в голову не приходило приготовить ее Спасибо!
Strekoza, ух красота какая!! Аплодирую стоя
С 52 - до 37 кг при росте 155. Держу вес на второй фазе.
Сокка эта теперь приживется у меня однозначна!!! Делать так просто!!! Кстати, я ничего не просеивала, не процеживала . Все сухие ингридиенты смешала, добавила прованские травки, сибулет, молотый перчик, сухой чеснок, разбавила водой вжикнула миксером, в это водичку добавила табаско и поставила в духовку, пекла 20 минут:
Я вспомнила, что ела ее как-то в Ницце давным-давно, но она была не тонкая , мне, кстати, тогда не очень понравилось. А эта просто супер!!! Удивительно универсальный продукт, с чем хочешь можно есть!
Сокка меня покорила, такая универсальная штука!!! Испекла ее со смесью пряных специй (корица, имбирь, анис..., что-то там еще 1/4 от кол-ва муки), добавила фруктозы. И тут решила, что нужно бы еще чего-то цитрусового, неохота было возиться и добавила эм мандарина. Какой стоял запах . Нарезала на треугольнички. Вышло ароматно, но несладко совсем. Ну и пусть!
Для БЛ 2 треугольничка прослоила Нутеллой от Алексы. Еще не пробовала, но точно знаю, что будет вкусно!!!
Для БУ прослоила смесью творога 0% и измельченным инжиром (потому что он самый сладкий из сухофруктов). . А можно просто вареньем намазать. Или, когда совсем лень, положить любую сухофруктину между коржиками.
Фото с белой творожно-инжирной начинкой,а посередине с начинкой из Нутеллы:
Скажу честно, себе не слоила, а намазывала и ела . В следующий раз добавлю стружку цитрусовой кожицы и ром.
Точно, сладкую сокку тоже можно делать В неё именно цедру и добавляют, а еще порошок какао можно.
Спасибо за такой развернутый отзыв и фото!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Еще один рецепт от Alexa_Alexa из серии - сделал раз, делай без конца) Сначала это была творожная пицца, потом мазурка, потом все эти бисквиты-творожники в пароварке, вернее не было - а все это есть.
Теперь вот сокка, двух противней не хватает на день, делала и с прованскими травками, и с карии, да как только не делала, ну невозможно просто и вкусно.
Ну вот и я наконец-то добралась до сокки!
Мне очень понравилось!
Сделала с чесноком и порошком карри. Муку брала гороховую (100 гр) и соевую (30 гр). Воды, кстати, ушло гораздо больше.
Картинки кликабельны:
Чтобы они были более хрустящими - доставала и выкладывала на решетку, а то, остывая на тарелке, они отсыревают снизу.
Огромное спасибо за рецепт!
Наташа
Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)
Социальные закладки