Обожаю сокку! Но вот до сегодняшнего дня чет и в голову не приходило приготовить ееСпасибо!
Обожаю сокку! Но вот до сегодняшнего дня чет и в голову не приходило приготовить ее
А вот моя соккав виде пиццы
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Strekoza, ух красота какая!! Аплодирую стоя
С 52 - до 37 кг при росте 155. Держу вес на второй фазе.
Сокка эта теперь приживется у меня однозначна!!! Делать так просто!!! Кстати, я ничего не просеивала, не процеживала. Все сухие ингридиенты смешала, добавила прованские травки, сибулет, молотый перчик, сухой чеснок, разбавила водой вжикнула миксером, в это водичку добавила табаско и поставила в духовку, пекла 20 минут:
Я вспомнила, что ела ее как-то в Ницце давным-давно, но она была не тонкая, мне, кстати, тогда не очень понравилось. А эта просто супер!!! Удивительно универсальный продукт, с чем хочешь можно есть!
Сокка меня покорила, такая универсальная штука!!! Испекла ее со смесью пряных специй (корица, имбирь, анис..., что-то там еще 1/4 от кол-ва муки), добавила фруктозы. И тут решила, что нужно бы еще чего-то цитрусового, неохота было возиться и добавила эм мандарина. Какой стоял запах. Нарезала на треугольнички. Вышло ароматно, но несладко совсем. Ну и пусть!
Для БЛ 2 треугольничка прослоила Нутеллой от Алексы. Еще не пробовала, но точно знаю, что будет вкусно!!!
Для БУ прослоила смесью творога 0% и измельченным инжиром (потому что он самый сладкий из сухофруктов).. А можно просто вареньем намазать. Или, когда совсем лень, положить любую сухофруктину между коржиками.
Фото с белой творожно-инжирной начинкой,а посередине с начинкой из Нутеллы:
Скажу честно, себе не слоила, а намазывала и ела. В следующий раз добавлю стружку цитрусовой кожицы и ром.
Точно, сладкую сокку тоже можно делатьВ неё именно цедру и добавляют, а еще порошок какао можно.
Спасибо за такой развернутый отзыв и фото!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Еще один рецепт от Alexa_Alexa из серии - сделал раз, делай без конца) Сначала это была творожная пицца, потом мазурка, потом все эти бисквиты-творожники в пароварке, вернее не было - а все это есть.
Теперь вот сокка, двух противней не хватает на день, делала и с прованскими травками, и с карии, да как только не делала, ну невозможно просто и вкусно.
Когда пекла - сомневалась до последнего, что без разрыхлителя или дрожеей выйдет что-то путнее. Оказалось, просто нереально вкусно! Делала с базиликом и чесноком.
Если Вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 50 гр коньяка, это притупит чувство страха.
162 см
Ну вот и я наконец-то добралась до сокки!
Мне очень понравилось!
Сделала с чесноком и порошком карри. Муку брала гороховую (100 гр) и соевую (30 гр). Воды, кстати, ушло гораздо больше.
Картинки кликабельны:
Чтобы они были более хрустящими - доставала и выкладывала на решетку, а то, остывая на тарелке, они отсыревают снизу.
Огромное спасибо за рецепт!
Наташа
Врагу не сдается наш гордый "Варяг" ... (с)
про сушку на решетке ценно! Правда, мы не ждем, сразу на тарелку тащим)))
Если Вы боитесь поправиться, выпейте перед едой 50 гр коньяка, это притупит чувство страха.
162 см
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки