Статья: Томатный салат Джейми Оливера

[Alexa_Alexa]

Томатный салат Джейми Оливера (любой ПП)
Этот салат прекрасно подойдет в качестве соуса к спагетти (с такой целью готовые спагетти нужно, просто, перемешать с салатом), либо на тостах из цельнозернового хлеба.

Ингредиенты:
Томаты-черри
Маслины и Оливки с косточками
(в тех, что без косточек , меньше вкуса и больше соли)
Свежий зелёный базилик
сушеный орегано
уксус бальзамический
Немного масла (виноградной косточки, кедрового, зародышей пшеницы...)
свежий перец чили

Приготовление:
Томаты черри порезать половинками, либо раздавить руками.
Маслины и оливки раздавить, освободить от косточек.
Смешать маслины, оливки и томаты в миске, добавить крупно нарезанные листья свежего базилика.
Туда же киньте мелко нарезанный стручок свежего чили, если любите острое.
Посыпьте салат сушеным орегано (это душица иначе), сбрызьните маслом и уксусом.
Салат готов!

Рецепт Джейми Оливера, фото foodnetwork.com