Алис, так и я молоком довожу до состояния чуть гуще чем для тонких БУ или ячневых. Красиво растекается, дырчатые, а отодрать от поверхности не представляется возможным. Такое ощущение, что не хватает клейковины. Первый раз, когда делала...так ухойдохала порядка 5-7 яиц. Вот тогда они получились!