Вегетарианский кекс с цуккини и какао (БЛ) - Страница 6
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456
Показано с 51 по 58 из 58

Тема: Вегетарианский кекс с цуккини и какао (БЛ)

  1. #51
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Очень рада, что понравились!! Надо тоже будет сделать.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

  2. #52
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Пекла сегодня этот кекс снова - правда в виде пирога, в одной форме диаметром 20см. В электродуховке с конвекцией пёкся он у меня 1 час - последние 15 минут я его накрыла фольгой , что бы не слишком зарумянивался. Муку брала пополам ореховую и зеленую гречку (второфазный вариант без глютена), а раз в орехах много жиров, то и масло из рецепта я уменьшила, взяв 50мл всего. Правда. пришлось добавить водички минеральной - около 100мл, а то у меня цуккини были сухие совсем.

    Пирог получился отличным - держит форму, хорошо режется. Ну , и я в восторге от того, что такая хорошая структура получается без добавления яиц.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  3. #53
    Опытный Аватар для Marpha
    Регистрация
    04.02.2014
    Адрес
    Торонто, Канада
    Сообщений
    500
    Записей в дневнике
    514

    По умолчанию

    A сколько примерно нужно будет ванильной эссенции, если семян ванили в наличии не имеется?

  4. #54
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Можно вообще без неё. Я именно так и делаю в последние разы - не обзавелась ванилью пока что. Еще обращаю внимание, что в обсуждении на форуме в рецепт я пояснения еще внесла. Можно количество масла уменьшить до 50мл, но тогда добавить минеральной водички - сколько возьмёт тесто, что бы просто ложкой можно было его размешать.
    Воды в зависимости от цуккини всегда по разному уходит. Я сегодня почти 250мл влила, что бы массу можно было перемешать.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #55
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Вот какой у меня сегодня пирог получился - резала прям не дождавшись пока остынет, еще горячим, поэтому чуть влажная еще структура. По вкусу он напоминает , мне кажется, шоколадные торты с пропиткой - вроде "Праги" или "Чародейки".

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	Шоко-цуккини кекс.jpg 
Просмотров:	273 
Размер:	131.5 Кб 
ID:	9635
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #56
    Опытный Аватар для tr10597
    Регистрация
    10.02.2015
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    576
    Записей в дневнике
    582

    По умолчанию

    поскольку мне надоели цуккини в стандартных рецептах, а покупать их я не перестала , стала искать выпечку, в которую их можно засунуть. остановилась на этом рецепте.
    пекла с нутовой мукой и овсяными отрубями, одним пирогом. допускаю, что налила многовато минералки. уж сушила я его!.. и в духовке больше часа держала, и в микроволновке досушивала. все ничего, а отрежешь новый кусочек, а там внутри - не то что влажно, а вытекает прям. но все равно вкусно. спасибо автору рецепта, что объяснила мне, что он должен постоять денек. действительно на следующий день он мне уже ну очень понравился. и влажная середина намного привлекательнее, чем пересушенная мной "оболочка". буду печь еще!

  7. #57
    Новичок Аватар для Marysia
    Регистрация
    01.09.2012
    Адрес
    Алма-Ата
    Сообщений
    147
    Записей в дневнике
    672

    По умолчанию

    Спасибо огромное Саша !
    Делала всё точно по рецепту, что мне совершенно не свойственно получилось божественно.
    Я почему-то боялась печь без яиц. Здря!
    [/url

  8. #58
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Я очень рада, что понравился! Я тоже всегда удивляюсь, как он умудряется так здорово получиться без яиц! Замечательный кекс - очень его люблю.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

Страница 6 из 6 ПерваяПервая 123456

Похожие темы

  1. Шоколад и какао
    от Alexa_Alexa в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 511
    Последнее сообщение: 17.03.2023, 19:57
  2. Шоколадные маффины без какао (БУ)
    от Asstilba в разделе Десерты I
    Ответов: 52
    Последнее сообщение: 27.11.2015, 01:48
  3. Кекс с цуккини (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 24
    Последнее сообщение: 26.05.2015, 19:44
  4. Статья: Вегетарианский грушевый рулет
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 27.06.2011, 22:39
  5. Какао-печенье (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 13
    Последнее сообщение: 05.05.2011, 20:28

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •