Вегетарианский кекс с цуккини и какао (БЛ)

[Руся]

Саша,скажи,пожалуйста,цуккуни ты очищала от кожицы?Или это не принципиально?

[Alexa_Alexa]

Я с кожицей на терке их тру - она очень нежная у них. Но, думаю, это не принципиально.

[Руся]

Ой,как меня эти кексики сегодня выручили!Начнём с того,что очень вкусно,далее,очень быстро их готовить.На работе было сегодня обще чаепитие.Коллега сказала:" а ,ты со своими веганскими штучками".teetj Я принесла 6 маффинов,2 отняли враги, а 4 штуки я съела.Они очень сытные.С 8.30 до 15.00 я ничего не хотела есть.Спасибо за рецепт!

[Кузька]

А можно для этого кекса просто кабачок использовать или надо именно цуккини?

[Alexa_Alexa]

Я именно кабачки и использую Правда, беру молоденькие.

[Кузька]

Просто мне кажется цуккини это такие темно зеленые,а есть просто кабачки светлые.У цуккини сока меньше когда натираешь.

[Alexa_Alexa]

Это тесто много жидкости требует: я кабачки не отжимаю от воды, они довольно сухие, даже приходится добавлять воду, до нужной консистенции теста. Так что о лишнем кабачковом соке, думаю, не стоит волноваться.